애호박장떡말이밥
밥 · 굽기 · 약 28분 · 재료 11가지
재료
밥100g
애호박25g
양파10g
풋고추5g
양념고추장15g
우리밀가루50g
물50g
현미유1.5g
흑임자1g
참기름1g
소금0.2g
만드는 법
- 01
양파는 갈고 애호박과 풋고추는 잘게 다진다.
- 02
물 1/2컵에 고추장을 풀고 우리밀가루를 넣어 골고루 섞는다.
- 03
1의 재료를 2에 넣어 반죽한다.
- 04
팬에 현미유를 두르고 3의 재료를 얇게 부친다.
- 05
밥에 참기름과 흑임자, 소금을 넣고 양념을 한다.
- 06
애호박장떡에 양념한 밥을 얇게 펴놓고 돌돌 말아 2~3cm 가량의 길이로 자른다.
조리 팁
애호박장떡을 얇게 부쳐야 잘 말린다.
| 열량 | 400.0kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 82.8g |
| 단백질 | 9.3g |
| 지방 | 4.5g |
| 나트륨 | 447.6mg |
나트륨447.6 mg1일 기준의 22.4%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
밥 112개 중 열량 하위 70%, 나트륨 하위 82%, 단백질 상위 51% 입니다.
100kcal당 나트륨 111.9mg
탄:단:지 = 83 : 9 : 10
탄 83%단 9%지 10%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기