주꾸미연포탕
국&찌개 · 끓이기 · 약 28분 · 재료 10가지
재료
주꾸미200g
무30g
양파50g
대파20g
미나리20g
단호박25g
청고추25g
마늘10g
양념해물육수400g
후추1g
만드는 법
- 01
주꾸미는 세척해 물기를 빼준다.
- 02
무와 단호박은 먹기 좋게 썰어준다.
- 03
청고추, 미나리, 양파를 먹기 좋게 썰어준다.
- 04
청양 고추를 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썰어 국물을 끓여준다.
- 05
국물이 만들어지면 무, 단호박을 넣고 끓여준다.
- 06
국물에 대파를 넣어주고 모든 재료를 넣어 완성한다.
조리 팁
주꾸미와 무, 호박을 이용해 국물의 시원함을 살리고, 청양고추의 매콤한 맛으로 나트륨을 줄여주었다.
| 열량 | 90.3kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 6.9g |
| 단백질 | 12.3g |
| 지방 | 1.5g |
| 나트륨 | 280.6mg |
나트륨280.6 mg1일 기준의 14.0%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
국&찌개 101개 중 열량 하위 43%, 나트륨 하위 52%, 단백질 상위 15% 입니다.
100kcal당 나트륨 310.7mg
탄:단:지 = 31 : 55 : 15
탄 31%단 55%지 15%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기