토마토소박이

재료

만드는 법

1. 01

   재료를 깨끗이 씻어낸다.

   
2. 02

   토마토는 끝이 떨어지지 않게 6등분 한다.

   
3. 03

   영양부추는 1cm 길이로 썬다.

   
4. 04

   적양파는 곱게 채 썬다.

   
5. 05

   영양부추와 적양파에 양념을 넣고 버무려 소를 만든다.

   
6. 06

   토마토에 소를 넣어 30분 정도 냉장고에 두었다가 먹는다.

   

조리 팁

염도가 낮으므로 하루 이내에 먹는 것이 좋다. 토마토는 너무 무르지 않고 약간 단단한 것이 좋다.