열무곤약국수
일품 · 기타 · 약 28분 · 재료 8가지
재료
열무김치100g
곤약150g
오이25g
레몬20g
양파60g
달걀60g
당근20g
양념통깨3g
만드는 법
- 01
실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다.
- 02
오이는 채 썰어준다.
- 03
당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다.
- 04
열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을 만들어준다
- 05
달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다.
- 06
그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에 국물을 넣어 완성한다
조리 팁
열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.
| 열량 | 62.2kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 11.5g |
| 단백질 | 3.1g |
| 지방 | 0.4g |
| 나트륨 | 477.8mg |
나트륨477.8 mg1일 기준의 23.9%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
일품 164개 중 열량 하위 3%, 나트륨 하위 87%, 단백질 상위 91% 입니다.
100kcal당 나트륨 768.2mg
탄:단:지 = 74 : 20 : 6
탄 74%단 20%지 6%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기