상추 겉절이
반찬 · 기타 · 약 28분 · 재료 10가지
재료
상추15g
매실농축액5g
영양부추10g
양파5g
홍고추3g
양념간장2g
물2g
고춧가루1g
통깨0.4g
식초0.4g
만드는 법
- 01
상추를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다.
- 02
영양부추는 3cm 길이로 썰고, 양파는 3cm 길이로 얇게 채썬다.
- 03
홍고추도 3cm 길이로 얄게 채썬다.
- 04
모든 채소들을 차가운 물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다.
- 05
간장에 물, 매실농축액, 고춧가루, 통깨, 식초를 넣어 겉절이 양념을 만든다.
- 06
상추에 양념을 넣고 젓가락으로 섞어준다.
| 열량 | 19.4kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 3.9g |
| 단백질 | 1.1g |
| 지방 | 0.5g |
| 나트륨 | 108.0mg |
나트륨108.0 mg1일 기준의 5.4%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 2%, 나트륨 하위 30%, 단백질 상위 91% 입니다.
100kcal당 나트륨 556.7mg
탄:단:지 = 80 : 23 : 23
탄 80%단 23%지 23%
참고: 원본 열량과 탄·단·지 환산값이 일치하지 않습니다.
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기