배 깍두기
반찬 · 기타 · 약 28분 · 재료 5가지
재료
배400g
쪽파5g
마늘3g
양념고춧가루8g
액젓15g
만드는 법
- 01
배 껍질을 벗긴다.
- 02
껍질 벗긴 배를 깍둑썰기 한다.
- 03
쪽파를 송송 썬다.
- 04
마늘을 곱게 다진다.
- 05
고춧가루, 액젓, 다진마늘, 쪽파를 섞어 양념을 만든다.
- 06
깍둑썰기한 배와 양념을 버무린다.
조리 팁
단맛이 있는 배를 사용해 소금을 사용하지 않은 깍두기를 만들 수 있어요.
| 열량 | 31.7kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 6.3g |
| 단백질 | 0.7g |
| 지방 | 0.4g |
| 나트륨 | 284.5mg |
나트륨284.5 mg1일 기준의 14.2%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
100g당 환산 (1인분 56g 기준)
56.5 kcal100g당 열량
508.0 mg100g당 나트륨
1.3 g100g당 단백질
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 5%, 나트륨 하위 73%, 단백질 상위 95% 입니다.
100kcal당 나트륨 898.5mg
탄:단:지 = 80 : 9 : 11
탄 80%단 9%지 11%
참고: 원본 나트륨 수치가 재료 구성과 맞지 않아 검증이 필요합니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기