전복리조또

밥 · 끓이기 · 약 28분 · 재료 10가지
전복리조또

재료

쌀100g
전복1개
당근20g
양파30g
양송이버섯3개
우유200g
양념
올리브오일10g
소금0.2g
후추0.01g
버터10g

만드는 법

  1. 01

    쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다

    전복리조또 1단계
  2. 02

    전복은 수저로 떼어 내어 소금으로 세척한다.

    전복리조또 2단계
  3. 03

    준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다

    전복리조또 3단계
  4. 04

    당근. 양파 . 양송이는 입자 있게 다진다.

    전복리조또 4단계
  5. 05

    냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을 볶는다.

    전복리조또 5단계
  6. 06

    쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은 야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어 끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을 넣어 다시 끓인다.

    전복리조또 6단계

조리 팁

천연 미네랄이 가득한 전복을 사용하면, 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않아요.

영양성분 (1인분)
열량282.9kcal
탄수화물53.1g
단백질7.1g
지방4.7g
나트륨92.1mg
나트륨92.1 mg1일 기준의 4.6%
05001,0001,5002,000mg

저염 기준 400mg

이 요리의 위치

밥 112개 중 열량 하위 31%, 나트륨 하위 26%, 단백질 상위 70% 입니다.

100kcal당 나트륨 32.6mg

탄:단:지 = 75 : 10 : 15

탄 75%단 10%지 15%
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이 요리가 속한 영양 조건
중간 열량초저염저염저지방

참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기