시금치 배 미음

재료

만드는 법

1. 01

   쌀은 깨끗하게 씻어 불린다.

   
2. 02

   2를 믹서나 절구로 곱게 갈아 냄비에 물과 함께 넣고 끓인다.

   
3. 03

   배는 껍질과 씨를 제거하고 강판에 간다.

   
4. 04

   시금치는 끓는 물에 데친 후 물기를 꼭 짜서 곱게 다진다.

   
5. 05

   2가 끓어오르면 3,4를 넣고 끓인다.

   
6. 06

   입맛에 맞게 꿀로 간한다.

   

조리 팁

물의 양은 쌀의 5배 정도로 하여 묽은 미음으로 만들어도 좋다.