명란프리타타

재료

만드는 법

1. 01

   명란은 껍질을 벗겨 송송 다져준다.

   
2. 02

   달걀을 풀어서 채에 내려주고 후추로 간을 해준다.

   
3. 03

   달걀에 명란과 생크림을 넣어 섞어준다.

   
4. 04

   시금치는 데쳐서 수분을 제거 후 송송 다져 주고 토마토는 작은 사각형으로 잘라준다.

   
5. 05

   팬에 기름을 두르고 달걀을 부어 반 정도 익혀준다.

   
6. 06

   달걀이 반 정도 익었을 때 토마토와 시금치를 넣어 뚜껑을 덮어 익혀 완성한다.

   

조리 팁

명란젓에는 다량의 염분을 함유하고 있기에 추가 간을 하지 않고 맛있는 맛을 냈다.