계란숙샐러드

재료

만드는 법

1. 01

   소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연 조미료로 간을 해준다.

   
2. 02

   소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.

   
3. 03

   감자를 삶아서 체에 내려준다.

   
4. 04

   계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을 넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.

   
5. 05

   부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기 좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도 먹기 좋게 잘라준다.

   
6. 06

   매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어 준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.

   

조리 팁

멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.