달콤과일깍두기

Name: 달콤과일깍두기
Cook time: 28 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 무(20g); 배(10g); 참외(10g); 마늘(1g); 새우젓(0.5g); 생강(0.5g); 실파(1g); 고춧가루(1g); 통깨(0.5g)

반찬 · 기타 · 약 28분 · 재료 9가지

재료

무20g

배10g

참외10g

마늘1g

새우젓0.5g

쪽파1g

양념

생강0.5g

고춧가루1g

통깨0.5g

만드는 법

01
배와 참외는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
02
무는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
03
실파는 1cm 길이로 썬다.
04
새우젓, 마늘, 생강은 곱게 다진다.
05
고춧가루, 새우젓, 마늘, 생강, 통깨를 버무려 양념장을 만든다.
06
배, 참외, 무, 실파에 양념장을 넣어 버무린다.

조리 팁

•과일 깍두기는 소금에 절이지 않아 나트륨 함량을 낮췄어요.

영양성분 (1인분)
열량	19.9kcal
탄수화물	3.8g
단백질	0.7g
지방	0.2g
나트륨	19.8mg

05001,0001,5002,000mg

저염 기준 400mg

100g당 환산 (1인분 40g 기준)

49.7 kcal100g당 열량

49.5 mg100g당 나트륨

1.7 g100g당 단백질

이 요리의 위치

반찬 546개 중 열량 하위 2%, 나트륨 하위 8%, 단백질 상위 96% 입니다.

100kcal당 나트륨 99.5mg

탄:단:지 = 76 : 14 : 9

탄 76%단 14%지 9%

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출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기