고구마란

재료

만드는 법

1. 01

   고구마는 껍질을 벗긴 후 큼직하게 썰어 찜통에 찐다.

   
2. 02

   다 쪄진 고구마를 체에 곱게 내린다.

   
3. 03

   2에 꿀과 계피가루를 넣어 섞는다.

   
4. 04

   대추는 씨를 제거한 뒤 0.5mm 마름모꼴로 자른다.

   
5. 05

   고구마를 조금씩 떼어 둥글게 빚는다.

   
6. 06

   호박씨와 썰어둔 대추로 꼭지를 만든다.

   

조리 팁

선을 그을 수 있는 도구를 이용하여 대각선 방향으로 금을 그으면 예쁜모양을 만들 수 있다.