열무김치파스타

재료

만드는 법

1. 01

   뜨거운 물에 파스타면을 삶아낸 뒤 물기를 빼준다.

   
2. 02

   송송 썬 청양고추를 생들기름에 볶아주다 면을 볶는다.

   
3. 03

   볶아준 청양고추에 삶아진 면을 볶아준다.

   
4. 04

   열무김치는 송송 썰어서 들기름에 살짝 볶아준다.

   
5. 05

   오이는 돌려깎기 해서 채 썰어주고 청고추, 2가지색 파프리카, 당근도 채 썰어 각각 볶아 준다.

   
6. 06

   청양고추에 볶아진 파스타면을 볶은 채소와 한 번 더 볶아 완성한다.

   

조리 팁

특별한 간을 하지 않고 청양고추의 매운 맛과 열무김치의 시큼하고 시원한 맛으로 짠맛을 대체하였다.