떡갈비와 미니잡곡밥
밥 · 굽기 · 약 28분 · 재료 19가지
재료
소고기120g
돼지고기120g
떡볶이떡100g
흑미20g
현미20g
쌀20g
조10g
애호박1/4개
당근20g
토마토150g
양송이버섯20g
양파30g
마늘10g
달걀1개
시금치30g
양념설탕20g
소금0.2g
저염간장20g
참기름5g
만드는 법
- 01
떡볶이떡은 잘게 다진다.
- 02
현미, 흑미, 백미 및 조는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
- 03
소고기와 돼지고기에 소금, 다진 마늘, 설탕 및 참기름을 넣고 양념한다
- 04
당근과 호박은 잘게 다진다
- 05
달걀은 황백으로 나눠 지단을 부친다.
- 06
불린 쌀로 밥을 짓고, 밥과 3번과 4번을 섞어 미니 떡갈비를 만들어 팬에 기름을 두르고 익힌 뒤 황백지단으로 장식한다.
조리 팁
토마토를 곁들여 나트륨 배출을 돕고, 잡곡을 사용하여 식이섬유의 양을 늘립니다.
| 열량 | 357.4kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 29.3g |
| 단백질 | 32.7g |
| 지방 | 12.2g |
| 나트륨 | 408.9mg |
나트륨408.9 mg1일 기준의 20.4%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
밥 112개 중 열량 하위 54%, 나트륨 하위 79%, 단백질 상위 4% 입니다.
100kcal당 나트륨 114.4mg
탄:단:지 = 33 : 37 : 31
탄 33%단 37%지 31%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기