닭가슴살청포묵비빔밥

재료

만드는 법

1. 01

   닭고기 삶는 재료를 물(100g)에 넣어 끓이다가 닭가슴살을 넣고 삶아 한입 크기로 썬다.

   
2. 02

   양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.

   
3. 03

   숙주는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다

   
4. 04

   비빔소스를 만든다.

   
5. 05

   쌀에 물을 붓고 밥을 짓는다.

   
6. 06

   밥 위에 닭가슴살, 양배추, 청포묵, 숙주, 달걀지단, 무순을 담아 마무리한다.

   

조리 팁

닭가슴살은 삶아 염분을 제거하고, 청포묵에도 따로 간을 하지 않고 저염간장으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다