고구마순들깨나물
반찬 · 기타 · 약 28분 · 재료 5가지
재료
고구마순60g
다시마2g
양념들깨가루20g
소금1g
참기름2g
만드는 법
- 01
고구마순을 끓는 물에 삶아 씻어둔다.
- 02
물과 다시마를 약불에 10분정도 우려 다시물을 낸다.
- 03
고구마순을 팬으로 옮기고 다시물을 넣어 삶는다.
- 04
다시물이 반쯤 줄어들면 소금과 들깻가루를 넣는다.
- 05
물기가 없게 볶아준 후 참기름을 넣는다.
- 06
접시에 담아서 완성한다.
조리 팁
칼륨이 많은 고구마순은 나트륨 배출을 도와줘요.
| 열량 | 118.4kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 7.3g |
| 단백질 | 5.4g |
| 지방 | 7.5g |
| 나트륨 | 341.9mg |
나트륨341.9 mg1일 기준의 17.1%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
100g당 환산 (1인분 111g 기준)
106.7 kcal100g당 열량
308.0 mg100g당 나트륨
4.9 g100g당 단백질
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 33%, 나트륨 하위 80%, 단백질 상위 68% 입니다.
100kcal당 나트륨 288.8mg
탄:단:지 = 25 : 18 : 57
탄 25%단 18%지 57%
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기