표고버섯 감자찜
반찬 · 찌기 · 약 28분 · 재료 7가지
재료
표고버섯3개
감자200g
고수10g
당근30g
양파30g
홍고추1개
양념녹말20g
만드는 법
- 01
표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
- 02
감자는 강판에 간다.
- 03
고수는 잘게 다진다.
- 04
당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도 다진다.
- 05
감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를 섞는다.
- 06
불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에 녹말가루를 묻혀 앞 단계을 넣고 김이 오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.
조리 팁
표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
| 열량 | 176.8kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 37.6g |
| 단백질 | 5.4g |
| 지방 | 0.5g |
| 나트륨 | 108.3mg |
나트륨108.3 mg1일 기준의 5.4%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 51%, 나트륨 하위 30%, 단백질 상위 69% 입니다.
100kcal당 나트륨 61.3mg
탄:단:지 = 85 : 12 : 3
탄 85%단 12%지 3%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기