찰 어묵찜
반찬 · 찌기 · 약 28분 · 재료 8가지
재료
찰어묵50g
새우20g
전분양념마늘5g
양념참기름1g
깨소금1g
청주1g
소금
후추
만드는 법
- 01
찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
- 02
새우살을 입자있게 다진다.
- 03
2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
- 04
찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
- 05
칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
- 06
김이 오른 찜통에 10분간 찐다.
조리 팁
여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자
| 열량 | 103.0kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 11.0g |
| 단백질 | 9.4g |
| 지방 | 2.2g |
| 나트륨 | 397.0mg |
나트륨397.0 mg1일 기준의 19.9%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 27%, 나트륨 하위 85%, 단백질 상위 55% 입니다.
100kcal당 나트륨 385.4mg
탄:단:지 = 43 : 37 : 19
탄 43%단 37%지 19%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기