바나나 쑥두부푸딩

재료

만드는 법

1. 01

   흰강낭콩은 물에 담가 8시간 불렸다가 건진 뒤 끓는 물에 20분간 삶는다.

   
2. 02

   끓는 물에 두부를 살짝 데쳐 건진다.

   
3. 03

   믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.

   
4. 04

   믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.

   
5. 05

   나머지 바나나는 한입 크기로 썰고 아몬드와 함께 푸딩 위에 올린다.

   

조리 팁

쑥의 향긋한 향과 당도가 높은 바나나를 사용하여 건강한 디저트를 만들었어요.