청국장 시래기전
반찬 · 굽기 · 약 28분 · 재료 9가지
재료
대두10g
시레기60g
청고추2g
홍고추2g
새우13g
밀가루6g
도토리가루2g
달걀6.5g
양념식용유1g
만드는 법
- 01
시레기는 1cm 길이로 자른다.
- 02
저나트륨 청국장은 굵게 다진다.
- 03
청, 홍고추와 새우 살도 굵게 다진다.
- 04
불에 준비된 청국장, 시래기, 청, 홍고추를 도토리가루와 밀가루, 물, 달걀을 넣어 되직하게 반죽한다.
- 05
팬에 식용유를 두르고 반죽을 부친다.
- 06
반죽 위에 새우 살을 얹어 전을 부친다.
조리 팁
시중에 파는 청국장은 염도가 높으므로 집에서 소금을 첨가하지 않은 청국장을 만들어 사용한다.
| 열량 | 118.4kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 14.7g |
| 단백질 | 7.0g |
| 지방 | 4.0g |
| 나트륨 | 49.0mg |
나트륨49.0 mg1일 기준의 2.5%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 33%, 나트륨 하위 14%, 단백질 상위 64% 입니다.
100kcal당 나트륨 41.4mg
탄:단:지 = 50 : 24 : 30
탄 50%단 24%지 30%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기