돼지고기 찹쌀부침

반찬 · 굽기 · 약 28분 · 재료 14가지
돼지고기 찹쌀부침

재료

돼지고기등심50g
젖은찹쌀가루50g
마늘2g
무순1g
레디쉬0.3g
깻잎1.5g
대파저나3g
파인애플15g
홍고추0.5g
양념
간장1g
물엿3g
후추0.1g
된장1g
30g

만드는 법

  1. 01

    돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.

    돼지고기 찹쌀부침 1단계
  2. 02

    레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.

    돼지고기 찹쌀부침 2단계
  3. 03

    소스 재료들은 모두 믹서에 간다.

    돼지고기 찹쌀부침 3단계
  4. 04

    돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.

    돼지고기 찹쌀부침 4단계
  5. 05

    가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.

    돼지고기 찹쌀부침 5단계
  6. 06

    구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.

    돼지고기 찹쌀부침 6단계
영양성분 (1인분)
열량343.7kcal
탄수화물48.3g
단백질13.4g
지방10.0g
나트륨120.0mg
나트륨120.0 mg1일 기준의 6.0%
05001,0001,5002,000mg

저염 기준 400mg

이 요리의 위치

반찬 546개 중 열량 하위 85%, 나트륨 하위 34%, 단백질 상위 39% 입니다.

100kcal당 나트륨 34.9mg

탄:단:지 = 56 : 16 : 26

56%16%26%

참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기