단호박배추된장국

재료

만드는 법

1. 01

   냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 체로 건진다.

   
2. 02

   단호박은 전자레인지에 2분간 넣고 익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.

   
3. 03

   배추와 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다.

   
4. 04

   육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다.

   
5. 05

   육수에 된장을 풀어 끓인다.

   
6. 06

   배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후 홍고추를 넣고 마무리한다.

   

조리 팁

•된장을 적게 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 으깬 단호박으로 맛을 냈어요. •단호박은 칼륨 함유량이 높아 나트륨 배출을 도와줘요.