지중해 소스를 곁들인 도미스테이크
일품 · 굽기 · 약 28분 · 재료 13가지
재료
도미100g
밀가루4g
토마토20g
올리브10g
케이퍼3g
양파5g
마늘2g
양념후추0.1g
식용유12g
화이트와인50g
물50g
파슬리1g
바질3g
만드는 법
- 01
도미에 후춧가루와 밀가루를 묻혀 놓는다.
- 02
토마토는 껍질을 벗겨 썰고 올리브는 0.8cm 주사위모양으로 썬다.
- 03
팬에 식용유를 넣고 도미를 넣어 익히다가 화이트와인을 넣는다.
- 04
소스 재료들과 물을 넣어 끓이면서 반으로 졸인다.
- 05
도미는 건져내고 팬에 남은 소스에 다진 파슬리가루를 뿌린다.
- 06
접시에 도미와 소스를 함께 곁들여 낸다.
| 열량 | 290.0kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 7.0g |
| 단백질 | 23.0g |
| 지방 | 13.8g |
| 나트륨 | 81.0mg |
나트륨81.0 mg1일 기준의 4.1%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
일품 164개 중 열량 하위 58%, 나트륨 하위 23%, 단백질 상위 17% 입니다.
100kcal당 나트륨 27.9mg
탄:단:지 = 10 : 32 : 43
탄 10%단 32%지 43%
참고: 원본 열량과 탄·단·지 환산값이 일치하지 않습니다.
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기